28/11/2013 Marcinha 0Comentário(s)
Olá Meninas!

Hoje vou falar sobre um assunto que muitas das minhas clientes noivas tem dúvidas …

A escolha dos docinhos e a quantidade necessária.

Eu adoro uma festa com uma mesa de doces farta  e com variedade, acho que é a primeira coisa que olhamos quando entramos num evento  ! E sabemos que não tem como resistir  ! Hummm

A quantidade que sempre recomendo é 6 unidades de doces por convidado e 3 de chocolates .

Se tivermos sobremesa para ser servida esta quantidade diminui para 4 doces e 2 chocolates.

Sempre prefiro que sobre do que falte , pois noivos e  pais adoram comer um doce no dia seguinte.

E como escolher os sabores destes doces ?  Esta é outra das várias dúvidas que surgem .

Eu sei que existe uma infinidade de tipos e sabores e isto é acaba sendo uma tentação !

O ideal é que tenhamos ate 10/ 12  tipos diferentes, sempre procurando pegar um cento de cada, isto é bom pois podemos fazer uma boa  arrumação nas bandejas .

Se você não resistir  e quiser  pegar mais alguns sabores pegue 50 de cada, não menos que isto.

Sempre pense que mesmo vc não gostando de um sabor , há pessoas na festa que irão gostar, então não escolha somente o que gosta  ! No dia da degustação é bom que sempre vá alguém da família junto  , mãe, tia , madrinha ou a cerimonialista para dar opinião .

Tenha cuidado ao colocar doces caramelados ou de ovos em uma festa  no verão, pois o cuidado e a conservação são maiores.

Plaquinhas com a identificação nos doces também é bem bacana, pois assim se alguém convidado seu for alérgico a algum tipo de produto ele já poderá identificar !

E por fim as forminhas lindas que eu adoro ! A maioria ou quase todos os docinhos já vem em forminhas das próprias doceiras mas acabamos sempre trocando por forminhas de tecido, ou de papel colorido  ( de acordo com a cor da festa ). Não é necessário, forminhas para todos os doces que vc comprar, pode ser para um pouco mais da metade deles.  Chocolates geralmente não usam, ficam em compoteiras e  bandejas de vidro.

Vamos comer com os olhos um pouquinho ?

 

Fotos: Malu Vieira | Dani Batista
Doces: Vlady Dassa |  Louzieh 

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